不少香港人熱愛日本的飲食文化，無論刺身抑或和牛都是當中大受歡迎的食材。想在香港享用既高質素又價廉物美的日本高級和牛，位於銅鑼灣的牛川日本和牛專門店便可以滿足你的願望!牛川日本和牛專門店在岩手縣擁有自家養殖黑毛和牛農場，同時獲得黑樺牛農場專利，以及飛驒牛、熊本和牛產地證明書!牛川還邀請曾於日本學師、鑽研日本料理 30 多年的Omakase 師傅坐鎮，以親民的價錢製作特級日本料理，CP 值完全爆標!
大滿足!尊貴和牛放題
想約三五知己一起吃飯喝酒，放題就是各位大胃王的最佳選擇!牛川推出 120 分鐘放題，惠顧「尊貴日本和牛放題」套餐，便可享各級精選和牛及放題食物，無酒精飲品、罐裝啤酒任飲優惠!
尊貴日本和牛放題精選
尊貴日本和牛放題 10 款和牛燒肉包括: A5 熊本黑毛和牛 牛肩胛 A5 熊本黑毛和牛 牛頸脊 A5 熊本黑毛和牛 牛五花 A5 牛匠岩手黑毛和牛 牛小排 A5 牛匠岩手黑毛和牛 牛冧 A5 熊本黑毛和牛 稀有汁燒千本筋 A4 牛匠黑毛和牛 牛肩梅花 A4 牛匠黑毛和牛 後腰肉 A4 熊本黑毛和牛壺漬牛肋條以及一款日本 A5 飛驒和牛沙律，在燒肉 期間搭配酸甜醬汁的沙律，份外清新可口!
原隻龍蝦刺身船
必點食品
A5 熊本黑毛和牛玉子燒
用秘製醬汁將 A5 熊本黑毛和牛稍作調味，燒至七成熟時，再沾日本蛋汁， 濃香的和牛與蛋香完美融合，入口即溶，令人食指大動!
黑松露燒牛肉他他
黑松露燒牛肉他他以安格斯牛為主角，底下配襯主廚親自調製的醃洋蔥，再加上黑松露和蔥花點綴，一口就能食盡矜貴又別出心裁的食材!
靜岡吞拿魚他他
使用店主親自在日本漁市場搜羅來自靜岡的吞拿魚，加入少量蔥白和飛魚籽增加口感，再以炸得酥脆的米通盛載上等的吞拿魚他他，焦香的米通與 新鮮的吞拿魚帶來多重口感，令人不禁一口一個越吃越多!
飛驒牛刺身
特級的上好飛驒牛才能以刺身上桌， 配上香蔥，蘸一點秘製醬汁，軟滑的口感與香濃純粹的牛肉香立刻充滿味蕾!愛牛人士絕不可以錯過!
溫泉蛋紫菜醬油牛川飯
豬油渣飯就聽得多，「和牛油渣飯」 你又吃過了沒有?牛川獨家秘製的溫泉蛋紫菜醬油牛川飯，由主廚親自提煉和牛油製作而成，再配上日本溫泉蛋和灑上滿滿的紫菜，充滿和牛精華的和牛油飯就此誕生!
牛川日本和牛專門店
地址: 銅鑼灣謝斐道 496 號金利文廣場 3 樓 營業時間:
午市時間 : 11:30am 至 16:00pm
晚市時間 : 17:00pm 至 00:00am
聯絡電話: 2117 4267
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